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暖暖微凉

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木桶饭  

2014-03-14 23:39:00|  分类: |  标签: |举报 |字号 订阅

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2014年03月14日 - 呆e界 - 暖暖微凉

 木桶饭

把泡了一夜的糯米捞出沥干,放到清洗干净安装完毕的木桶里。开火加水,再把木桶放到锅里,剩下要做的就是守在锅边,不时往锅里加水以免水烧干掉。因为是利用水蒸气的力量,所以锅里的水只能保持少量。

木桶饭这次是我第二次做,不过是第一次独自一人的情况下。从小就喜欢吃木桶饭,不过大多都是在过年的时候。一桶饭吃到最后,很冏地发现底板被装错了,好在米饭还是好好的熟了。

一直都觉得木桶蒸出来的糯米饭一定要揉成团,才够味道。所以饭桌上大家都是用碗乘饭,只有我一个揉饭团吃,还被老妈吐槽。但是马上就找到了反击的机会,因为她自个也开始揉起了饭团。反击回去,老妈就说因为看着我吃着挺香的,所以她也这么吃。还没能够了解糯米饭魅力的小朋友只是吃了少少的一点。

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